成熟的嘉寶果肉透明、柔軟、多汁，風味獨特，氣味芳香。平均甜度可達13至18度，富含水分、維生素C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維生素B1、熱量、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質。
經常食用有利於預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性青春活力，皮膚光亮有好處。最重要的是，嘉寶果是壹種淺根灌木果樹，抗病蟲害能力強，病蟲害少，管理中很少使用農藥。
相比其他水果，嘉寶果更綠色健康，孕婦吃了會更放心。同時可以補充營養，有利於胎兒的發育。所以孕婦可以適當吃嘉寶水果。