為什麽要兩個鍋來煎鍋巴年糕？

兩鍋煎鍋巴年糕的目的是為了減少制作美味的時間，加快準備速度。壹般壹口鍋用來切，壹口鍋用來煎。其實壹壺就夠了。

油炸鍋巴年糕

材料

500g年糕，2個雞蛋，50g面粉？四茶匙油30毫升白糖。

工具

壹口炒菜鍋

步驟

年糕切塊，雞蛋加面粉，加點水開，攪拌均勻。

2.熱鍋熱油七分鐘，年糕蘸蛋液，下鍋炸。

3.炒至金黃色，即可出鍋。

需要註意的事項

2~3分鐘即可熟，香脆。

營養成分

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂和其他健康元素。

香酥桂花年糕是壹道簡單的家常菜。主料是年糕，雞蛋，餛飩皮。