主料
雞蛋
2個
土雞蛋
2個
輔料
藍果膏
適量
腌心裏美蘿蔔
適量
大根
適量
溫水
120g
海苔
適量
步驟
1.準備好食材。
2.雞蛋打散加入溫水攪勻。
3.用篩子將蛋液過濾壹遍。
4.涼水放上土雞蛋煮熟撈出。
5.開水將水蛋液蓋上蓋放在蒸蓖上小火蒸15分鐘左右。
6.蒸熟後稍涼取出。
7.煮雞蛋去殼，切掉兩個尖頭做眼睛。
8.大根切出鼻子和臉蛋。
9.心裏美切出舌頭和嘴巴。
10.剩下的蛋白切出海綿寶寶的牙齒。
11.組合起來放到水蛋上。
12.海苔切出睫毛放眼睛上。
13.眼珠塗上點藍果膏。