鉤嘴魚自制湯的方法。

七葉樹魚是壹種比較稀有的魚類，市場上很少出售。只有去水庫或者河流，才會釣到這種魚。臥魚以吃蝦、小魚、小昆蟲為生，所以魚很好吃，燉湯也很好吃。

工具/材料:魚、香蔥、姜、花生油、鹽、料酒。

01材料很簡單，壹條魚，幾根蔥，壹片姜。

02去魚鱗、去內臟、清洗幹凈的魚。

把魚內臟全部扔掉，保留魚泡，更美味。

然後切成三厘米長，加入少許料酒腌制片刻。

生姜切片備用。

熱鍋放油，放入姜，炒香。

然後將魚塊放入鍋中，小火煎兩分鐘，魚兩面都煎。

加入適量的水，大火煮。

燉15分鐘左右。魚燉好後，加少許鹽，關火。

壹鍋美味的魚湯做好了。非常好吃。

經常喝魚湯可以補充大腦所需的營養，使人變得更聰明。