主要成分
雞腿6根椒鹽10g鹽3大勺2大勺醬油糖1大勺雞精半勺。
風幹雞肉的步驟
1.首先，洗三個雞腿。
2在3個雞腿上撒上鹽和胡椒粉，可以分幾面鋪，壹面用手抹勻。
將2勺醬油、1勺糖、半勺雞精倒入盤中，再放入另外3只雞腿腌制。
4.然後放冰箱壹天。
5.壹天之後，掛在外面風幹48小時。
3.食用方法
材料
6只風幹雞
工作方法
在1鍋中燒水
2放蒸鍋，放上雞腿。
3大火需要15分鐘。
四個註意事項
1.如果喜歡硬的，可以多風幹幾天，然後蒸15分鐘左右。最好放個小箅子，因為會出很多湯，可以吃。