甜菊糖苷是甜葉菊幹葉中的主要成分，不僅甜度高、熱量低，還具有壹定的藥理作用。甜菊糖苷主要具有治療糖尿病、控制血糖、降低血壓、抗腫瘤、抗腹瀉、提高免疫力、促進新陳代謝的作用。
對控制肥胖、調節胃酸、恢復神經疲勞有很好的效果，對兒童心臟病、齲齒也有顯著效果。最重要的是可以消除蔗糖的副作用。
食用方法
甜葉菊葉是菊花的壹種，所以含有清熱解毒菊花的功效，但甜葉菊葉中的甜味很濃，建議不要泡茶飲用。
可作為調料，或煮粥時少許食用，有助於預防糖尿病和高血壓、肥胖癥及各種心血管疾病。
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