材料:牛肉250克，土豆200克。
輔料:胡蘿蔔50g，大蒜30g，調和油10ml，洋蔥10g。
步驟:
1.這裏用的紅燒牛肉是用真空袋包裝的，熟制品可以節省時間。將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
2.炒鍋加入適量調和油，再放入蒜爆蒜味；
3.將切好的土豆、胡蘿蔔放入鍋中，塊頭更小，更容易煮熟；
4.根據自己口味加少量醬油。紅燒牛肉味道清淡，適量加壹點醬油，這樣成品顏色也好看；
5.加紅燒牛肉，我這裏放了半斤牛肉；
6.加入適量的水，水量要根據土豆塊的大小來調整，塊要放的多壹點；
7.水燒開後關小火源，再將土豆塊燉至軟糯；
8.將燉好的牛肉和土豆塊放入盤中即可享用~