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水晶包子的做法 水晶包子怎麽做

1、主料:澄粉150g、木薯粉50g。

2、輔料:橄欖油適量、鹽適量、雞精適量、豬肉適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、蠔油適量、糖適量。

3、胡蘿蔔洗凈去皮取適量剁成碎末。

4、切部分小原片備用,豬肉適量剁成肉糜。

5、加入適量鹽糖雞精和壹個雞蛋,加入少量蠔油攪拌均勻。

6、澄粉和木薯粉倒入盆中,鍋中燒沸水。

7、倒入盆中攪拌至無顆粒狀,蓋上燜五分鐘。

8、揉成面團後倒入適量橄欖油揉勻。

9、鍋中置水,鋪蒸架,將胡蘿蔔鋪在底部,將包好的包子放上去,沸水蒸五到十分鐘即可出鍋。