粉絲（薯）適量
輔料
蝦
適量
筍幹
火腿
雞蛋清
柿子椒
調料
食鹽
醬油
蔥
蒜
幹辣椒
豬油(板油)
蝦煲怎麽做的做法
1.隔夜剩下的蝦用水沖洗幹凈，待用
2.火腿切絲、筍幹浸泡切絲待用
3.我去荷包蛋的蛋白切塊備用
4.薯粉絲浸泡待用
5.用豬油在砂鍋裏面化開，加入蒜瓣爆香、入純凈水，加入食材煮開
6.調味加醬油、鹽即可，最後小火煮五分鐘大火收壹分鐘即可，撒蔥花、青椒絲、研磨辣椒碎即可