1.準備適量排骨和壹個蘿蔔，洗凈備用。
2.將排骨用血水浸泡，洗凈備用。
3.將排骨放入冷水中焯壹下。
4.白蘿蔔去皮，洗凈，切滾刀塊備用。
5.玉米洗凈切塊備用。
6.焯水後的排骨再次洗凈備用。
7.水燒開，放入姜片與蔥、排骨、燜饃(沒有燜饃可加大料、桂皮、茴香、香葉等香料)和料酒，大火燒開，小火燉45分鐘(排骨軟爛)。
8.加入白蘿蔔和玉米，再煮20分鐘(蘿蔔煮到入味)。
9.加入鹽和浸泡過的枸杞。
這樣就可以做出美味的排骨蘿蔔湯了。此湯具有補腎養血、滋陰潤燥、滋補脾胃、改善貧血等功效。非常適合身體虛弱、貧血、腎虛的人食用。