材料
雞蛋2個,低筋面粉195g,奶油芝士100g,糖90g,黃油100g,可可粉15g,幹果100g。
工作方法
1.黃油常溫軟化後,加入細砂糖,用電動打蛋器打至體積蓬松,顏色潔白、光滑、輕盈。
2.加入奶油奶酪,繼續攪拌,直到混合物中沒有顆粒。
3.加入打好的蛋液n次,壹次壹茶匙,用打蛋器打至完全混合後再加入下壹次。
4.打字後看壹下狀態。
5.篩入低筋面粉和可可粉,攪拌混合均勻。不要轉圈。
加入幹果和巧克力豆
7.把它復制到餅幹面糊裏
8.把它做成蛋糕的形狀。烤箱預熱至170度,上下火15分鐘。