菠菜
150g
(母雞的)蛋
80克
粉絲
30克
佐料
油
適量的
鹽
胡椒面
切碎的大蔥
芫荽
水
步驟
1.菠菜洗凈備用。
2.將水燒開,將菠菜焯壹下
取出焯過的菠菜
4.焯過的菠菜切塊
準備蔥花
6.將粉絲用水沖洗幹凈,備用
7.將蛋液打勻備用
8.備用香菜
9.將油加熱,放入蔥花和適量的胡椒面,然後加入適量的水。
10.加入菠菜
11.加入粉絲
12.煮沸後,將蛋液倒入筷子攪拌。加入香菜和適量的鹽即可食用。