食用油壹升是1.82至1.84斤，食用油的重量與其密度有關，而密度又與油的種類有關，因此不同種類的食用油密度不同，重量自然也不同，但也相差無幾。
花生油的密度是0.914-0.917kg/L，壹升花生油重1.828-1.834斤。
大豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，壹升大豆油重1.83-1.875斤。
玉米油的密度是0.917-0.925kg/L，壹升玉米油重1.834-1.85斤。
食用植物油的密度是在0.91-0.93 kg/L，壹升植物油重1.82-1.86斤。
常用的質量單位換算
公制單位
1噸=1000千克
1千克=1000克
1克=1000毫克
1噸=10公擔
英制單位
1磅=16盎司
1磅=7000格令
1盎司=437.5格令
1長噸=1.12短噸
1英擔=1.12美擔
市制單位
1擔=100斤
1斤=10兩
1兩=10錢