佐料
腰果
100g
玉米
150g
馬蹄
油
適量的
鹽
胡蘿蔔
壹半
步驟
1.腰果提前在油鍋裏炸好，放涼備用。
2.玉米去核，留下玉米粒
3.將胡蘿蔔和馬蹄鐵切成丁
4.將玉米粒放入油鍋翻炒至5成熟，加入少許鹽拌勻。
5.加入荸薺胡蘿蔔，繼續翻炒至九成熟。菜。
6.腰果直接鋪在玉米路胡蘿蔔上，用筷子攪拌均勻。
技巧
油炸丁火不能太大。否則會爆炸。。
腰果提前在油鍋裏炸，然後撈起晾涼。這樣可以讓腰果變脆。不要壹起炒，果仁炒軟了不好吃。