安徽合肥的地方特產有哪些？

合肥的特產有巢湖銀魚、黃陂湖大閘蟹、合肥燒餅、合肥燒餅、李鴻章大雜燴、無為鹽水鴨、瀘州烤鴨、白雲春豪、合肥龍蝦、三河黃酒。

黃陂湖大閘蟹(Huangpi Lake Eriocheir sinensis)產於安徽省合肥市廬江縣中部的黃陂湖，以“殼厚綠、腹白、爪金、肥性大、味黃”著稱。

黃陂湖的蟹肉纖維長，肉質細嫩香甜，營養豐富，風味獨特。以前黃陂湖大閘蟹主要銷往上海、香港、臺灣省和東南亞市場，省內銷售有限。黃陂湖位於廬江縣城東南5公裏處，總面積5.7萬畝。屬於亞熱帶季風氣候區，四季分明，季風氣候顯著，氣候溫和，日照充足，雨量適中，無霜期長，光熱水源充足。