如何把熟凍餃子做成煎餃？

在將熟凍餃子做成煎餃的過程中，要註意餃子的解凍時間不能過長，否則餃子在煎炸過程中容易粘鍋；還有壹點需要註意的是，熱鍋裏的油涼了，就放入餃子，慢慢煎。否則餃子皮會焦黃，餡料受熱不充分。制造步驟如下:

1.把凍好的餃子稍微解凍壹下備用，只需要表面的凍碴脫落即可；

2、起鍋大火，待鍋底完全預熱後，倒入適量的食用油；

3.將稍微解凍的餃子均勻的鋪在食用油面上，蓋上煎鍋；

4.慢慢加熱3分鐘後，在炒鍋中加入少量水，再次蓋上鍋蓋；

5.加熱5分鐘後，煎鍋裏的餃子即可取出，煎餃的制作完成。