雞蛋1
適量的面包屑
適量的鹽
生姜適量
生粉適量
雞精適量
適量的糖
料酒適量
適量的油
脆皮小海魚的制作方法
這是什麽海魚？我忘了。,
可以根據自己的喜好選擇其他較小的魚。
清洗幹凈，洗凈，加入鹽、料酒、糖、雞精(喜歡辣椒和大蒜的香味可以加入白胡椒和大蒜)，攪拌均勻，腌制壹會兒...
面粉，蛋液，面包屑備用。
將腌好的魚依次用生粉、蛋液、面包糠包裹。
盡量包均勻。
油熱後放入鍋中，炸至微黃，需要撈起再炸，更脆。
是時候出鍋了