佐料
2個紫紅薯
調味品
木薯粉適量，玉米澱粉少量，水適量。
步驟1
紫薯2個，洗凈。
第二步
去皮，切成小塊，放微波爐裏咬壹口。
第三步
趁熱倒入糖，將紫薯壓成糊狀，然後加入木薯粉和少許澱粉，木薯粉和紫薯糊的比例約為1:1，壹點壹點加水，揉成面團。
第四步
將紫薯面團移到案板上反復揉搓，增加彈性。
第五步
搓成條狀
第六步
根據自己的喜好切成大小均勻的小塊。
第七步
放入沸水鍋中煮5分鐘，浮起來後再煮1分鐘，取出放入涼開水中冷卻，取出備用。
第八步
加到冰鎮綠豆湯裏，夏天吃壹口。真的很酷。