如何用黃瓜制作精美的涼菜

佐料

黃瓜

400克

(母雞的)蛋

1件

佐料

麻油

適量的

鹽

適量的

醋

適量的

糖

適量的

大蒜

適量的

步驟

1.黃瓜洗凈切絲。

2.大蒜切碎，切塊備用。

3.將雞蛋打成蛋液備用

4.將鍋裏的油加熱，油熱的時候加入蛋液。

攤成煎蛋卷

6.將煎蛋卷切成絲以備後用

7.將煎蛋卷和蒜末加入黃瓜絲中。

加入鹽

9.加壹點醋

10.加壹點香油

11.加入糖，攪拌均勻。

技巧

如果喜歡吃辣的，還可以加點炒紅辣椒或者辣椒油。