火鍋丸子種類繁多，有牛肉丸、魚丸、墨魚丸、蟹棒、魚豆腐、天婦羅、蟹排、雞球等。這些食材都是葷菜。做火鍋的時候，這些肉丸3-5分鐘就會浮起來，但是沒有完全煮熟。它們需要在沸水中煮3-5分鐘，整個過程通常需要65438分鐘。
火鍋的含義:
火鍋壹般是指以鍋為設備，用熱飯鍋，用水或湯煮來烹調食材的烹調方法。另外，也可以指這種烹飪方法中常用的壹套鍋。特點是邊煮邊吃，或者鍋本身有保溫的實際作用，吃的時候食材還是熱的，湯是壹體的。
典型的火鍋食品包括各種肉類食品、海鮮制品、蔬菜、豆類、蘑菇、雞蛋和其他食品，用沸騰的冷水或特制的大骨湯鍋煮。有些吃法會繼續和調味品壹起服用。