材料:2片三文魚
輔料:大豆油2湯匙、韓式辣醬1/2湯匙、鹽2克、樂嘉雞粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2湯匙、芝麻少許。
1.清洗配料
2.將胡椒粉、黑胡椒粉、樂嘉雞粉、料酒和鹽加入碗中，攪拌均勻。
3.將調好的調料均勻刷在魚上，腌制15分鐘。
4.烤盤鋪上錫紙，刷上油，放上魚片，在魚的表面刷壹層油。
5.烤箱預熱，200度上下放筒，中層烤10分鐘。
6.同時，在辣醬中加入油，攪拌均勻。
7.將辣醬刷在烤魚片表面。
8.重新入烤箱200度，進入上層，烤10分鐘，撒上芝麻。
9.制作完成了。