在家自己做豬肉幹的簡單方法介紹如下：
工具/原料：豬肉600克、蠔油1勺、生抽半勺、老抽半勺、糖1勺、雞精小半勺、五香粉1勺、花椒粉1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、蒜米5瓣、指天椒2個、花椒若幹、孜然1小把、白芝麻1勺、油適量。
1、豬肉切條。
2、將蠔油、生抽、老抽、糖、雞精、五香粉、花椒粉、料酒、蜂蜜倒在豬肉條上，抓勻後放進冰箱2個小時。
3、兩小時後拿出豬肉條，用筷子攪散肉條。
4、起鍋燒油，下豬肉條炸，炸完撈出。
5、將蒜米、指天椒、孜然、花椒、白芝麻打碎，撒到炸好的肉條上，抓勻即可。