面粉300g，15g色拉油，2g鹽，適量糖。
工作方法
1.將300克面粉放入盆中，加入15克色拉油、2克鹽和150克熱水(80度左右)，用筷子攪拌均勻，加入30克左右冷水，攪拌均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發半小時以上；做蛋糕的面團要盡可能的軟。為了拍照方便，我沒有加太多水。
2.在糖中加入約三分之壹的面粉，攪拌均勻；
3、色拉油，備用；
4.將烤好的面團塗上油防止粘連，搟成圓形片；
5.把面片卷起來；
6.切成段；
7.捏碎壹小塊面團，像包子壹樣包在糖餡裏，然後把“包子”反過來壓平；
8.將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃色。因為餅上有油，所以鍋裏沒有更多的油，但是有些油會更香。