煮飯的電飯鍋放多少水，壹般是根據人口來比較的。比如兩個人，壹般放300ml左右的水和500g的米飯。
如果單吃的話，其實可以放200ml~300ml的水，但是水的比例壹定要和米飯壹樣。
方法:
1，泡大米，先把大米用冷水泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
2.米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過淘米食指第壹個關節即可。？
3.淘米後，放入另壹適量水中半小時，讓米吸水後再煮飯。之後保持溫度在15分鐘，打開蓋子，把米飯攪拌均勻。