看變黃的情況，如果過於幹枯就不可以榨汁了。
羽衣甘藍是壹種可以食用又可觀賞的植物，它含有豐富的維生素C和K等營養素，它還含有許多抗炎化合物，有益於腸道健康。但同時它也還有壹些副作用。
副作用為：1高劑量可能影響甲狀腺：含有甲狀腺激素的物質可以抑制碘轉運到甲狀腺，這是正常甲狀腺功能所必需的過程。
某些營養素可以與藥物相互作用，3榨汁後會留下很多纖維：榨汁後蔬菜去除了大部分的纖維含量，而纖維能夠促進飽腹感保持腸道健康，有利於穩定血糖，降低膽固醇。4 可能導致壹些人胃部不適。總的來說，羽衣甘藍有豐富的營養和副作用，吃的時候可以與其他的食物搭配食用。