(1)清腸排毒:燕麥纖維素含量高，能促進腸胃蠕動，加速排便，有助於減少體內大便。
(2)護腸:燕麥中的可溶性纖維葡聚糖不能被吸收，可在大腸中發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。
(3)補鈣:燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其中鈣含量是精米的7.5倍。經常喝麥片可以促進骨骼發育，預防骨質疏松。
2.缺點:
(1)容易發胖:純燕麥片通常沒有甜味，口感較淡，很多人不喜歡。為了改善麥片的口感，會添加白糖、奶精、香精或者壹些堅果，導致麥片的熱量值增加。
(2)吃多了容易引起消化不良:燕麥膳食纖維含量高，容易引起消化不良，影響其他營養成分的吸收。