豬蹄1？大豆1碗
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冰糖1小吧？三片姜？料酒1勺？1湯匙醬油？1湯匙醬油？適量的植物油
豬蹄燉黃豆的做法
步進步進
1
豬蹄剁碎，洗凈；鍋中放水，放入豬蹄燒開，將豬蹄翻面，兩分鐘後關火，再次用水沖洗。
2
鍋裏放壹點油，放點冰糖，炒到融化，然後關小火；加入豬蹄翻炒幾下。
三
加入料酒、生抽、淡醬油繼續翻炒。
四
將上色的豬蹄倒入高壓鍋中；加入姜片和提前泡好的1碗黃豆。
五
加水不加配料，高壓鍋大火燒開發出斜坡聲，改中低火燜25分鐘。