材料:大白菜100克，豆腐皮100克。
輔料:調和油10 ml，鹽少許，蔥20g，雞精少許。
步驟:
1，這是所需食材:豆腐皮用刀切成小塊，白菜洗凈切段。
2.鍋裏放少量米油。油熱後，將蔥花放入鍋中，翻炒出香味。
3.然後將豆腐皮放入鍋中，翻轉炒鍋，讓豆腐皮在炒鍋中滑動幾下，避免粘鍋。
4、根據人數放入適量的水，隨意放多少。
5.把水燒開，然後關小火源。
6.然後把洗好的大白菜放入鍋中。
7.用勺子把食材翻幾下，讓白菜和豆腐皮受熱均勻。白菜略軟時，加入少量鹽和雞粉。
8.把調料和食材混合均勻，就可以出鍋了。