主料
低筋面粉300克
輔料
酵母粉
10克
蘇打粉
2克
調料
食鹽
2克
水
180克
黃油
60克
蘇打餅幹的做法
1.把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入面包機，啟動和面程序揉成面團，或者直接用手揉成光滑面團
2.把面搟成薄片，薄點烤出來的餅幹更酥脆
3.用模具刻出餅幹
4.拎起面的壹角把多余的面片去掉
5.把餅幹胚子放入烤盤，用叉子在上面紮些小孔，防止烤的時候鼓起
6.入預熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右，烤箱如果有循環風功能打開，烤出來的餅幹更脆，烤好的餅幹放涼，放在密封盒保存