2.對於想要減肥或者控制體重的人來說，經常會用這樣壹句話來鞭策自己，那就是“閉嘴，邁開妳的腿。”日常生活中，大部分食物的熱量都比較高，而莧菜的熱量很低。壹般100g莧菜的熱量只有25千卡。所以，對於節食者和需要控制體重的人來說，莧菜是個不錯的選擇。
3.莧菜營養豐富，其中大量的鈣和鐵可以補血壯骨，所以莧菜特別適合老年人食用。另外，高血壓患者吃莧菜有穩定血壓的作用，因為莧菜具有低鈉高鉀的特點，能促進人體水分的排出，從而穩定血壓。