四川省綿陽市安縣的魔芋是中國國家地理的標誌性產品。2015年，安縣建成全國最大的魔芋產業化基地和良種繁育基地，規模化、標準化魔芋種植面積5800公頃，年產量115000噸，產值51500萬元。
購物技巧:
色差只是因為加工方法不同。魔芋有毒，不能直接食用。食用的話，塊莖要磨碎，水洗去汁液，加石灰，煮沸後再凝固，最後做成凝膠狀的食用形式。
簡單來說，粗加工的魔芋制品顏色較深，呈褐色，顆粒比較粗，有點腥味。加工程度精細的魔芋制品壹般呈米黃色，幾乎無雜質，顆粒均勻，無腥味。很多魔芋代餐粉都是成品，所以壹般都是白色的。