2.先把雞蛋分開，把蛋白和蛋黃分在無水和無油的打蛋盆裏。
3.蛋黃中加入10克糖，攪拌至顏色變淺。加入10克植物油，攪拌均勻。倒入面粉拌勻成蛋黃糊。
4.在蛋清中加入糖和幾滴檸檬汁，或者不加。把蛋清打到很難起泡，就是用小尖角把蛋清提起來。
5.在蛋黃糊中加入1/2的蛋白攪拌均勻，然後倒入剩余的蛋白蛋，用同樣的方法攪拌均勻。
6.倒入4寸模具，150度30分鐘。記得提前預熱烤箱。
7.蛋糕烤好後，拿出來在桌子上搖壹搖再倒，這樣蛋糕中間就不會凹了。
8.完全冷卻後脫模。
9.將芒果切成兩半。
10.用水果刀半切成薄片。
11.壹片片芒果花。
12.簡單美麗的芒果花。
13.放入芒果丁。
14.撒上煉乳。