主料
包菜半只
五花肉1塊
蔥適量
姜適量
料酒適量
豆瓣醬適量
自制辣醬適量
包菜回鍋肉的做法步驟
1
五花肉洗凈，鍋內放水燒開，將肉煮3-4分鐘，撈出，又冷水再洗凈，切成片備用。
2
包菜洗凈撕成細條備用。
3
蔥姜切細備用。
4
超市買的豆瓣醬。
5
鍋內倒油7成熱加入五花肉煸出油。
6
加少量的蔥姜和料酒，自制辣醬1小勺，豆瓣醬1勺翻炒均勻。
7
倒入包菜翻炒至包菜變軟。
8
加入剩下的小米蔥，鹽，五香粉。
9
翻炒均勻就可以出鍋啦。