鴿子，壹個山藥，壹段。
木耳2 ~ 3朵香菇2朵。
6 ~ 7枚鵪鶉蛋
佐料
適量姜片和大蔥
料酒，6顆紅棗
枸杞，當歸少許，壹塊。
黃芪片
鴿子湯的步驟
1.？將鴿子洗凈，放入開水中，加些料酒，去血，取出洗凈。
2.？炒鍋放入姜片和小蔥，放入鴿子略炒。
3.？轉移到砂鍋中，加入當歸、黃芪、枸杞和大棗，煨65438±0.5小時。
4.？山藥去皮，切塊，黑木耳泡發，鵪鶉蛋像煮雞蛋壹樣煮熟，去皮。
5.？用筷子打它。當它變脆時，加入鵪鶉蛋、黑木耳和蘑菇。
小火燉20分鐘，放入山藥，燉至山藥酥脆，加鹽和雞粉調味。