紅糖和黃糖的運用還是比較廣泛的，比較簡單的就是很多人會用開水來沖紅糖，還有壹些人在做甜品的時候，會加壹些紅糖或者是黃糖，雖然紅糖和黃糖都是糖，但是這兩種還是有壹些區別的，那麽紅糖和黃糖的區別都有哪些呢？1、顏色深淺不壹樣，紅糖屬於未經精制的粗糖，所以顏色比較深。黃糖有壹些礦物質和有機物，有顏色，但是顏色淺。2、提煉時的溫度不壹樣，紅糖提煉時溫度低壹些，黃糖提煉時溫度高於紅糖。3、適用的情況不壹樣，紅糖比較適合煮紅豆湯、蒸甜年糕、做豆沙等。黃糖。壹般加在紅茶或者咖啡裏面調味。