2.將酵母粉放入面粉中。
3.加水,揉成光滑的面團。
4.蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大小。
5.紅薯葉不滴水。用刀剁碎它們。
6.將發酵好的面團倒在撒有面粉的桌子上,將紅薯葉揉成面團。
7.邊揉邊加面粉,因為紅薯葉揉到面團光滑後會擠出水分。
8.蹭完了,整篇。
9.用刀切成均等的小塊,等到邊緣變得飽滿,手感變輕。
10.爐排上刷油,饅頭直接放在爐排上,中間留壹段距離,避免粘在壹起。
11.大火燒開,中火蒸20分鐘,小火燉2分鐘,然後開蓋。
12,出鍋了。把它放在盤子裏,端上來。