2.泡酒:鐵皮石斛還是中藥材,可以用來泡酒。人們用它泡酒時,可以選擇新鮮的鐵皮石斛,洗凈,控制水分,然後用刀拍壹下,然後直接放入幹凈的大玻璃瓶中,再放入兩倍於鐵皮石斛的白酒中,加入適量冰糖,然後密封浸泡。15天後,裏面的鐵皮石斛酒就可以拿出來喝了,可以暖胃潤肺。