輔料:酵母15g，芝麻100g，
調料:鹽10g，冰糖25g，胡椒粉2g，茴香籽1g，芝麻醬60g，堿1g，花生油50g。
工作方法
1.將面粉放入鍋中，加入酵母和水，攪拌均勻，制成面團，蓋上擰幹的濕清潔布，靜置發酵至面團微軟。
2.將花椒、茴香放入鍋中翻炒，搗碎，加入芝麻醬、精鹽、花生油，攪拌均勻備用。
3.將面團放在案板上，加入食用堿，揉透，分成小塊，揉成長方形，搟開，用手搓成長條，鋪上炸好的芝麻醬，卷成筒狀，壓平，刷上糖，蘸上芝麻，得到餅幹坯體。
4.將餅幹坯體均勻放入烤盤，放入烤箱或烘箱，烤至表面金黃色，內部果肉軟熟，即可食用。