2、雞要準備大小雞，轉身瓜，去內臟，洗凈。
3.準備活鯉魚，去尾，放血，刮鱗，切塊洗凈。
4.將香菇用水浸泡去除菇柱，大棗去核，栗子去皮。
5.雞蛋煎好後切成絲。
6、鍋中倒入清水，燒開時放入雞肉、香菇、栗子、大棗、大蒜煮熟。
7.當雞肉完全煮熟後，取出撕好的肉，與蔥、蒜、香油和胡椒粉混合。
8.在煮好的雞湯裏放壹塊鯉魚再煮。
9.龍鳳湯真正的味道出來後，放在碗裏，把拌好的雞絲辣椒醬湯放在上面。