新鮮的燉牛肝菌需要焯壹下嗎？

需要漂白。新鮮的牛肝菌味道鮮美，營養豐富，很多人都非常喜歡吃。新鮮牛肝菌的吃法有很多。鮮牛肝菌燉湯是牛肝菌的常見吃法，木耳成分需要用熱水焯水7分鐘左右才能食用。如果妳不喜歡木耳的青草味，妳可以把它漂久壹點。鮮牛肝菌燉湯的方法如下:

1，牛肝菌洗凈切片，焯水備用。

2.鍋裏燒開水，把切片的牛肝菌放進去煮。

3.將豬肉剁碎，加入澱粉，在裏面打壹個雞蛋，加入少許鹽，順時針攪拌均勻，用小勺舀壹小團肉末。

4.放在煮牛肝菌的鍋裏。

5、等所有丸子熟到浮起來，湯汁加調料就可以吃了。