豬肉餡水餃的做法，瓠子豬肉餡水餃怎麽做好

主料

瓠子

1000克

豬肉餡

400克

面粉

400克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

味精

適量

香油

適量

步驟

1.鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油、蔥沫攪拌均勻

2.瓠子去皮~去籽

3.擦絲，

4.攥幹水分放入鍋裏

5.加鹽、味精、香油攪拌均勻

6.面粉用溫水和面，最少醒30分鐘，揪成小劑

7.搟皮

8.包成餃子

9.鍋中放水，水開後放餃子

10.煮好嘍

小貼士

瓠子水分大做餡時壹定攥幹水分，以免出湯