材料:牛肉500g，蠔油適量，芹菜100g，土豆200g，豆芽100g，鹽適量，味精適量，洋蔥100g，魔芋豆腐50g，香菜適量。
輔料:青椒5g，小米椒30g，幹辣椒10g，姜蒜沫10g。
1.牛肉洗凈切片。
2.將配菜洗凈切塊。
3.準備配菜。
4.剁碎的辣椒、小米椒和姜蒜末可以混合在壹起。
5.將青椒撈出，放入油鍋中炸熟。
6.將剁碎的辣椒炒至金黃色。
7.將切好的牛肉放入鍋中翻炒，待牛肉幹後，加入少許鹽和味精翻炒。
8.將切好洗凈的配菜放入鍋中翻炒。
9.將洗好的豆芽和土豆放入鍋底，將炒好的牛肉放入鍋中。
10，把鍋放在電磁爐上，大火放適量香菜吃。