材料
豬肉八兩
米諾三良
適量姜片
洋蔥適量
料酒適量
醬油適量
適量的糖
工作方法
1.用沸水煮豬肉，然後焯壹下，直到它熟透。
2.在幹鍋裏加糖，給肉上色。糯米炒熟，泡水。
3.將肉切成2毫米厚的肉片，姜和洋蔥。
4.放入小鍋中，加入醬油、料酒、姜片、蔥片、肉片，腌制1-2小時。
5.將肉片斜放在蒸碗中間，放入泡好的糯米。不要太飽。蒸熟後溢出。
6.放入復蒸鍋蒸2-3小時。完成了。
7.用菜蓋著熱氣騰騰的碗，瞬間翻過來，拿掉熱氣騰騰的碗，看著香噴噴的米粉肉。