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做油炸漢堡的裹粉加了哪些種類的面粉?

這主要是配料的比例。根據我的經驗,最佳比例是生粉45%,水30%,面粉25%。

先將面粉和生粉混合在壹起,將雞翅倒入裹粉程序(裹粉要盡量硬),然後放入水中壹會兒(放入水中立即取出),再進行第二次裹粉,使粉末全部在濕的雞翅上,然後即可油炸。

我說的是炸雞翅或者雞腿。我在麥當勞做了雞翅或者雞腿。我只是把它們包在生面粉裏,放在水裏壹會兒,然後再包起來。炸的時候我把它們放在油溫230多度的油裏炸了6分鐘~ ~

吉時粉4元左右。香酥炸粉4元左右。雞蛋和面包屑大概五塊錢。

其實沒有更多的了。雞蛋加澱粉就可以了。最後,它需要面包屑,白粉和辣椒粉。