歐洲鯽魚
250克
(母雞的)蛋
100g
佐料
油
適量的
鹽
精力
小洋蔥
步驟
1.取油鍋，單面煎雞蛋。
2.三個雞蛋。
3.鯽魚洗凈，瀝幹水分。姜切片，蔥切碎。
4.取油鍋，將姜片繞鍋煎至油熱。放入鯽魚，兩面煎。
5.在熱鍋裏煮五分鐘。
6.十分鐘後，加入雞蛋，燉至湯變白。
7.加鹽調味後即可食用。
技巧
把魚兩面煎壹下，用熱水煮，這樣煮出來的魚就完整了。
鹽壹定要放在最後，這樣煮出來的湯才會像牛奶壹樣白。