輔料韭菜35g。
洋蔥餅幹的制作步驟
1.小蔥洗凈瀝幹水分，切碎，只取綠色部分備用；
2.黃油軟化，提前送去；
3.加入糖粉繼續發；
4.加入玉米油、牛奶和切碎的香蔥，攪拌均勻；
5.加入過篩的低筋面粉和鹽攪拌均勻；
6.用手揉面團；
7.模具裏放壹層保鮮膜，在模具裏把面團定型；
8.將成型的面團放入冰箱冷凍半小時。從冰箱裏拿出來後，切成0.5cm左右，最好是長時間冷凍面團，讓面團變得堅硬易切，軟面團切不開。
9.將餅幹放入烤盤，每塊餅幹前留壹點空隙，否則烘烤膨脹會粘在壹起；
10.烤箱預熱180度，烤20分鐘左右。