成分:面筋。
輔料:鹽5g，生抽10ml，耗油10g，香油8g，溫水50ml，胡椒面適量，孜然適量。
具體操作如下:
先把面筋洗幹凈，瀝幹水分。
2.在碗中準備5g鹽，10ml醬油，10g耗油，8g香油，50ml溫水拌勻。
第三，把烤串放入準備好的汁中，用刷子刷材料。
4.放入盤中，撒上辣椒面和孜然粉。
五個。在100度的烤箱裏烤三分鐘。
六個。是時候拿出來撒壹點孜然了。
需要註意的事項
面筋不要切太大塊，不然不好吃。如果口味清淡，調料可以適當減少。烤箱烘烤時，壹定要上下加熱到100度，烘烤時間要把握好，否則會被烤焦。