四川有什麽特產？四川有什麽特產？

1，麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川傳統名菜之壹。這道菜雖然選材簡單，主料只有豆腐，但烹飪手法卻很有講究。成品菜吃起來麻、辣、鮮、香。不僅受到全國各地食客的青睞，還漂洋過海，落戶美、英、法、日等多個國家，成為國際名菜。

2、夫妻肺經。夫妻肺片是四川成都的傳統名菜。它們是以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主要原料，先腌制後切片，再澆上辣椒油、辣椒面等香料制成的紅油。看著鮮紅，嫩滑可口，麻辣鮮香，很開胃。

3.川味豬肉。川味豬肉是四川人的家常菜之壹，起源於四川農村。川菜有著非常重要的地位，被認為是川菜之首。只要提到川菜，就能想到川菜。很多川菜廚師在考試的時候都會把川味豬肉作為首選。