烤箱和微波爐有什麽區別？

加熱原理不同:烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理。烤箱靠加熱管的熱輻射加熱，屬於傳統的加熱方式。食物是從外到內加熱的，而微波爐是用來炒菜做飯的，食物是從內到外加熱的。兩種加熱方式有本質區別，壹種是電加熱，壹種是電磁波加熱，導致烘焙效果不同。

針對不同的人群:微波爐更多的是效率和快速加熱。對於忙碌的上班族來說，把需要加熱的食物放進去，2分鐘就變熱了。烤箱因為其加熱原理，註定無法快速加熱食物，但當妳需要精心烘焙食物，為家人朋友做出壹道色香味俱全的美味菜肴時，烤箱就顯得尤為重要。