腌制海蜇的原因:很多人會問海蜇為什麽要腌制，主要是因為新鮮的海蜇有毒，必須用鹽腌制，浸泡去毒，濾掉水分才能食用，所以要做好腌制工作。
指出
1，海蜇的浸泡時間不確定，但是時間長壹點比較好，可以前壹天晚上開始浸泡。
2.如果我們有很多洋蔥，我們可以把它們做成洋蔥油，倒入熱油中，攪拌在浸泡過的海蜇絲上。
3.我們也可以選擇黃瓜和青椒作為涼拌海蜇的食材，更有營養。
4.做涼拌海蜇要選擇調料，尤其是醋和醬油。要選擇適合冷的，有些是超市買的。